何蓉律师 (Sally Harpole)是独立仲裁员及调解员、，专攻国际商事争议与高难度商业纠纷。
何蓉自1977年起便为各主要行业的公司企业提供中国相关业务的法律咨询服务。何律师为各国企业处理中国相关的投资、贸易与纠纷调解方面经验丰富，所涉猎之领域包括合资企业、公司并购、股东与公司法问题、技术转移、技术授权、制造业、基础建设、销售配销、进出口贸易、天然资源、能源业、制药业、化工业、纺织业、房地产、娱乐业（包含电影、电视与现场表演）、广告业、运动业与酒店管理等。
何律师在美国加州与中国香港特区两地均有执业律师执照，曾执掌知名跨国律师事务所的中国业务，派驻北京与香港长达二十三年。她于2001年在香港创办自家律师楼，如今在两岸三地长住达三十六年之后，她迁回美国旧金山，继续从事仲裁 及调解工作。
何蓉曾在欧、亚、美三洲的多达一百二十多件商事纠纷中担任指定仲裁员。她在1989登上了中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁员名册，属于最早列名该名册的外籍人士之一。有关何蓉律师仲裁，调解的详细经历，请至本网站「仲裁及调解」分页。
何容受命担任亚洲，欧洲及北美洲120 多个国际商业案的仲裁员和调解员， 具有根据UNCITRAL仲裁规则， 地方法律及以下机构的仲裁规则进行仲裁的经验：
何蓉曾在北京及香港的众多国际商务纠纷案中担任调解员，包括在北京仲裁委员会(BJAC)及香港国际仲裁中心(HKIAC)。
何蓉在旧金山任加州大学法学院兼任教授。
何蓉曾任佩珀代因大学法学院史特劳斯争端解决中心 (Straus Institute for Dispute Resolution, Pepperdine University Law School) 访问学者兼高级院士，为该校设计了一套介绍香港特区与中国大陆法律制度的比较法律学程。
她在 2010 年受邀担纲澳大利亚悉尼大学克雷顿乌兹国际演说 (Clayton Utz International Lecture) 的主讲人，讲题为语言在亚洲仲裁中所扮演的角色。
何蓉律师曾受邀至亚太地区知名大学主讲争议解决与国际法，所造访的学院包括：
何蓉女士经常以主席及演讲者的身份出席众多与争议解决相关及在中国与亚洲从事业务活动中的法律问题相关的会议。
何女士还参加了下列机构主办的活动：
何蓉女士已发表了众多文章并搓办过多本书籍，内容是争议解决及其他香港及中国大陆法律相关主题， 其文章发表在包括国际商会杂志，华尔街日报，CAAJ（当代仲裁杂志），Juris出版的 (“国际仲裁及中国商务纠纷指南”)，当代亚洲仲裁期刊 CAAJ 在内的众多刊物上。
自1992年之2003年， 他还担任过CCH出版社（“中国上发指南”）的总编辑及特约编辑。
贺蓉女士母语为英语，通晓普通话级西班牙语，并能阅读法文。