何蓉曾兼任以下职位与职务:
- 中国国际经济贸易仲裁委员会(CIETAC)
- 委员会成员 (2011至2013年)
- CAA 国际仲裁法院
- 仲裁法院成员
- 香港国际仲裁中心 (HKIAC)
- 执行委员会成员 (2000 年至 2012 年)
- 美国仲裁协会 (AAA)
- 执行委员会,董事会成员 (1995年至2011年)
- 国际律师协会 (IBA)
- 仲裁理事会主席 (2007 年及2008 年)
- 伦敦皇家特许仲裁协会 (CIArb)
- 特许仲裁员
- 加州最高法院
- 国际仲裁工作组成员
- 美国商务仲裁协会 (CCA)
- 特许仲裁员
- 雅礼协会 (Yale China Association)
- 董事会成员, 审计委员会主席 (2011 至2017年)
- 董事会成员, 审计委员会主席 (2011 至2017年)
- 中国汕头大学协商与争议解决中心
- 国际顾问委员会成员
- 国际顾问委员会成员
- 香港西班牙商会成员
- 墨西哥商务协会成员及理事会理事
- 美国在华商会 会长(1985年及1986年)
- 美国在香港的商会副会长(1994,1995,1997,1998年)